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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ わたなべ/鎌倉様 2012-04-14 08:13:34
今朝の新聞で達増岩手県知事が大きく岩手をアピール。岩手の食文化って素晴らしいのに関東では、認知度がいまひとつ。ワンコ蕎麦の話題がTVでチョットみたいな。”ひっつみ”も東北のペンネ(笑)みたいで、面白い食材なのに。岩手県人の奥ゆかしさからですかね、、、もっともっと皆に知ってもらえると良いですね。東北新幹線の車内販売とか。東京駅ナカとか。
お店からのコメント
2012-04-15
わたなべ 様

この度は遠野市場をご利用いただき、まことにありがとうございます。

たしかにそう、言われてみればペンネとかニョッキですね。
いい農作物を作る技術や知識はあってもそれをアピールするのは下手なのが遠野の農家さんだったりします。
そういった苦手分野を我々の持っているノウハウで埋めて、県外に発信していきたいと思います。
イタリアでもそうでしょうが、ひっつみは家庭や地域、お店によって具材やスープが異なっていたりするので、
そういった違いを楽しむのも面白いです。そう云う事も含めて全国に発信していけたらと思っています。

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ヒデ様 2012-03-30 12:39:15
山田の醤油と出会ったのは昨年の12月、東京ビッグサイトで開催された東京モーターショーの入口付近でした。一本100円の醤油を3本買い帰宅後早速賞味しました。まろやかな味と上品な口当たりに感激しました。福岡出身の私は刺身と言えば黒くてまったりした刺身醤油が定番でしたが今は山田の醤油にやみつきです。先日、20本セットを購入しました。親戚にも紹介します。
お店からのコメント
2012-03-30
ヒデ 様

この度は遠野市場をご利用いただき、まことにありがとうございます。

東京モーターショーで山田の醤油に出会った方は思いのほか多いようですね。
100ml サイズだとご近所や親類、知人に気軽に配れるのも魅力です。
醤油も開封してしまうと、どんどん味が濃くなってくるようですので
小さいサイズは消費量の少ない単身の方にも最適です。弁当に付けたりして。
山田の醤油の真価が発揮されるのは、やはり刺身醤油の時かもしれませんね。
あの優しい味とコクは素材の味を引き出して本当に美味しいです。

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし YUKARI様 2012-03-28 14:27:02
うちは和食屋をしてまして、暮坪かぶで蕎麦をお客様に食べて頂いてます。大絶賛で喜んでいただいてます。お酒を呑み過ぎた後は特に、かぶの辛みでスッキリし、体が楽になるようだとおっしゃってくださいます。まだ蕎麦にしか使ってないので、浅漬けとかもやってみようと思っております。★5にしたいのですが、もう少し安いと嬉しいという気持ちがあり、★4にしました。いつも、美味しい暮坪かぶをありがとうございます。
お店からのコメント
2012-03-28
YUKARI 様

このたびは遠野市場をご利用いただき、まことにありがとうございます。

暮坪そば好評ですか!ありがとうございます。
やはり美食倶楽部の海原雄山が名付けたことだけはあります。
浅漬けもチャンレジされているとはさすがプロです。
価格については単品での販売やセット品の値下げなど
お客様にご満足いただけるよう努力したいと思います。

今後とも遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ とんちゃん様 2012-03-26 14:46:05
迅速な対応で、申込後ほぼ即日で届きました。
商品は、かねて聞いていた想像を上回るクオリティでした。また、ご自身の店舗が流されるところまで克明に撮影されるなど鬼気迫るものも感じられました。貴重な1冊を手に入れた思いです。
お店からのコメント
2012-03-27
とんちゃん 様

この度は遠野市場をご利用いただき、まことにありがとうございます。

ご好評いただけたようでスタッフ共々嬉しく思っております。
作品のクオリティはやはり、長年地元を撮り続けてきたプロが撮った、
というのが大きいかもしれませんね。
撮影者の村田さんによると、シャッターを切る瞬間というのは
不思議な事にあまり恐怖は感じなかったそうです。

新たに村田プリントサービスより
津波はいつかまた来る「~その日のために~」 が販売されました。
こちらも是非ご一読ください。

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ たろう様 2012-03-15 13:31:38
東京モーターショーに行った時、山田の醤油にであい、自宅用に購入。お刺身で食べて大感激!!ぜひ、使い続けたいと購入しました。うどんつゆや、肉じゃが最高!♪
お店からのコメント
2012-03-16
たろう 様

この度は遠野市場をご利用いただき、まことにありがとうございます。

東京モーターショーで出会ったというお客様は多いみたいですね (´∀`)。
先日山田町まで行く機会がありましたので直接現地で購入してきましたが
やはり美味しいですね、別格です。
味もさることながら 100ml サイズもあるので
ご近所さんや友人達に配ることも容易で一石二鳥!

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ わたなべ/鎌倉様 2012-02-29 15:50:23
先日我が家で、チャーシュー作る際に使ってみました。いつになく良い味に仕上がりました。”山田の醤油”の甘い感じが良く合います。この醤油タレをラーメンスープに入れることで近所で売ってる生ラーメンが、いつもより数倍美味しくいただけます!
お店からのコメント
2012-03-01
わたなべ/鎌倉 様

この度は遠野市場のご利用、まことにありがとうございます。

生ラーメンですか、美味しそうです。
山田の醤油とチャーシューも相性がいいみたいですね。
ラーメンと一緒に食べるとどんな相乗効果になっているのでしょう。
非常に興味津々です。是非今度試してみたいと思います。

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ うらにゃん様 2012-02-27 09:40:21
生麺は2度目の購入ですが、とてもおいしくいただきました。
以前、生わさびとのセットでしたが、今回はその商品はないようでしたので、復活していただけるとうれしいです。
お店からのコメント
2012-02-27
うらにゃん 様

この度は遠野市場のご利用、まことにありがとうございます。

ご好評いただけたようで嬉しく思います。
遠野そば(生麺)は蕎麦本来の甘み旨みを存分に感じることが出来るので
シンプル薬味で ざる蕎麦 などがオススメですね。

生わさびのセットについてですが、
現在のところ夏、冬の期間限定商品となっております。
申し訳ありません <(_ _)>。
今後は通年商品で販売できるよう生産者と協議してまいりますので
もうしばらくお待ちください。
わさび以外にも暮坪かぶとのセットも通年化を考えております。

今後とも遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 宮古出身のT.K様 2012-02-16 13:31:58
お刺身にも、焼き魚にもとっても合います。美味しいの一言!もう他の醤油にはもどれません。知人にも紹介しようと思ってます。
お店からのコメント
2012-02-16
宮古出身のT.K 様

この度は遠野市場のご利用、まことにありがとうございます。

仰る通りです。
山田の醤油はお刺身にも焼き魚にもなんでも合いますよね。
今我が家では和風パスタに山田の醤油を使って美味しくいただいています。
これからどんどんレパートリーを増やしていくつもりです。

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ たまねぎ須永様 2012-02-04 22:25:18
こんなに奥深い味わいの醤油があったのか、と驚いております。これは値段以上の価値がございます!
お店からのコメント
2012-02-06
たまねぎ須永 様

この度は遠野市場をご利用いただき、まことにありがとうございます。

「値段以上の価値」というご評価ありがとうございます!

山田の醤油のファンがどんどん全国に広がっていくようで嬉しい限りです。
醤油は和食のベースとなる調味料の一つ。
これの良し悪しで味が決まってきますからね。
卵掛けご飯や刺身醤油など、そのままでも美味しいのも嬉しい限り。

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願い致します。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かよりん様 2012-01-31 20:37:10
迅速かつ丁寧な応対でした。また、利用したいです。
お店からのコメント
2012-02-02
かよりん 様

この度は遠野市場をご利用いただき、まことにありがとうございます。

仙人秘水は某有名ミュージシャンも愛飲されていると聞いたことがあり、
水を見る目が厳しい方には評判のミネラルウォーターのようです。
店長もいただきましたが非常に飲み易く料理も美味しくいただけました。

他にもミネラルウォーターですと、
山華の雫や龍泉洞の水をご用意しておりますので
そちらもご覧になってください。

今後とも東北、遠野郷、遠野市場を宜しくお願い致します。
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