モンドセレクション2020_優秀品質最高金賞(GRAND GOLD)受賞
「仙人秘水」は釜石鉱山坑道内、地底600mに湧く天然弱アルカリ性(ph8.8)の軟水(硬度28)です。加熱殺菌を行わず自然のまま皆様のお宅へお届けいたします。
山頂直下の湧水 ? |
北上高地の山々の一つ、標高1,147mの大峰山の山頂直下600mの岩盤から湧き出ています。 |
鉱山があったから巡り会えた ? |
地底600mの湧水はかつて磁鉄鉱体を探すために掘った坑道を3km奥に入ったところにあります。この坑道がなかったら、「仙人秘水」は我々の口に触れることはなかったでしょう。 |
岩盤の裂け目から湧き出して ? |
この湧水は、岩盤の裂け目から自然の力でこんこんと湧き出しています。 |
数ある湧き水の中で ? |
釜石鉱山には総延長1,000kmを超える坑道の中に数百箇所に及ぶ湧水があります。その中から最良のものを選びました。 |
岩盤のなかを数十年もかけて ? |
その理由は、ここの湧き水が、釜石鉱山特有の磁石の性質を持つ磁鉄鉱を含む岩床を長い時間(何十年)をかけて濾過されてきたと推測しています。 |
まさに天然の巨大濾過装置 ? |
このような地質・採水環境は世界にもそうありません。まさに天然の巨大な濾過装置を通ってきた貴重な湧き水です。 |
地表は手つかずの大自然 ? |
大峰山の周辺には手つかずの原生林が残り、その美しい自然環境は厳しい水質基準で知られるヨーロッパのそれにも引けを取りません。 |
自然のままに ? |
岩盤の裂け目にパイプを打ち込み、そのまま空気に触れることなく坑内に敷設した3kmのステンレスパイプを通して郊外に持ってきてボトリングしています。また、自然の優れた特性をそのまま生かすため、加熱や殺菌処理はしていません。(フィルターによる濾過除菌のみ実施) |
大容量でお届けしません ? |
「仙人秘水」は自然でピュアな水です。栓を開けたらできるだけ早く飲みほしてほしい、という思いから1リットルより大きいボトルの販売は致しません。 |
自然エネルギーで ? |
坑内の採掘跡に貯めた湧き水で水力発電を行い、仙人秘水などの製造に利用しています。なお水力発電による環境価値はグリーン電力証書システムを通じて第三者に譲渡しています。 |
かつて日本最大の鉄鉱山として栄えた釜石鉱山。その当時から「おいしい」と坑内作業者の方々が絶賛してやまなかった地底深くの湧水を飲んだ時の感動を皆様にも共有していただきたいのです。 |